Domaine Brigand

Exploitation familiale depuis 1902, nous élaborons des vins de Bourgogne et des Crémants de Bourgogne sur une superficie de 10 hectares, dans le respect de la tradition en tenant compte de la modernité et de notre environnement (lutte raisonnée, enherbement naturel, vendanges manuelles, traitement des eaux usées...). Pour cela nous sommes labellisés Haute Valeur Environnementale.
En 2003, nous avons aménagé "l'Oenocentre Ampélopsis", un site oenotouristique unique en Bourgogne dédié à la vigne et au vin dans un cadre authentique du 13e et du 18e siècle. 2000 m² d'exposition et d'animations, 2h30 de circuits découvertes, une Ampélothèque de 120 cépages de France, 1h30 de vidéos... Un voyage initiatique du monde vitivinicole et un apprentissage culturel, sensoriel, temporel et esthétique de l'univers de la vigne au vin.

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