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La Safranerie Templière produit le safran de Haute Côte-d'Or naturellement et artisanalement.
Le safran de Côte-d'Or est labellisé Nature & Progrès depuis 2017.
Le safran est proposé sec, prêt a l'emploi ou déjà transformé.
N'hésitez pas a prendre contact pour plus de renseignement, pour passez nous voir.
Visite de l'exploitation en octobre au moment de la récolte lors de la floraison, sur RDV individuel ou en groupe. Vente directe.
Visitez les truffières à différents stades d'évolution en suivant une démonstration de cavage aux chiens truffiers. Une dégustation de truffes fraîches vous attend ensuite avec un vin blanc de Bourgogne ou du Crémant de Bourgogne élevé en Châtillonnais. Durée de la visite : 2h à 2h30 environ.
Visite sur rendez-vous à 10h ou à 15h. Gratuit moins de 12 ans, 25 euros par adulte, de 2 à 12 personnes.
Nous privilégions les pêches françaises et d'Atlantique Nord Est, de ligne et de petits pêcheurs.
Nous proposons des poissons entiers et filets de saison, des produits traiteurs (terrines, saumon fumé, salades de la mer, ...), des coquillages (huîtres, moules, St Jacques ...) et des crustacés de tous types (crevettes roses Label rouges Madagascar, gambas crues, crevettes grises, ...).
Nous préparons des brochettes à griller au barbecue pour la belle saison, et des plateaux de fruits de mer composés selon vos choix!
Notre camion boutique est présent tous les matins sur les marchés de :
• jeudi à Ancy-le-Franc
• vendredi à Aignay-le-Duc
• samedi à Châtillon-sur-Seine
• dimanche à Semur-en-Auxois
Et pour vos commandes particulières et livraisons éventuelles, nous sommes joignables au 07 67 44 54 45 et par mail: lechantboreal21@gmail.com.
Aussi, vous pouvez retrouver toutes nos activités sur la page Facebook @Lechantboréal !
Légumes bio - local et de saison !
L’exploitation agricole des Vergers-Potagers du XIXe du château de Montigny-sur-Aube (MH) est un lieu incontournable du Parc national de forêts. Classés au titre des Jardins Remarquables de France vous y découvrirez plusieurs centaines de variétés fruitières en espalier, variétés légumières et aromatiques également, que vous pourrez déguster sur place à la ferme-auberge du château - A LA TABLE DES JARDINIERS – ou à emporter (miel, nougats, pains d’épices ...et autres produits de notre drive fermier). Un cadre d’exception pour une expérience inoubliable labellisé Bienvenue à la ferme et Vignobles et Découvertes.
Notre ferme-auberge « A LA TABLE DES JARDINIERS », réservée à nos visiteurs, est ouverte à partir de 12h, du mercredi au dimanche inclus. Notre chef propose aux visiteurs son "Coffret Fraîcheur" élaboré à partir de nos récoltes de fruits et légumes, son « dessert du Jour » et ses sorbets, en terrasse ou dans l'orangerie dans le respect des gestes barrières en vigueur. A commander sur www.chateaudemontigny.com « Préparez votre visite » 48h avant votre venue.
Commandes en ligne de produits du terroir du mercredi matin au mardi, retrait des commandes le jeudi de 17h30 à 19h.
Pêche à la truite, vente de produits transformés à base de truite, terrines, miettes, rillettes, truite fumée, saucisse de truite...
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