Conférence Les peurs alimentaires à Arc-en-Barrois (52)

Conférence santé de la nature et du bien-être
Les peurs alimentaires avec Arc Patrimoine & Culture
15h, 5-8€, gratuit moins de 12 ans. Conférence présentée par Jean Freney.

In der Geschichte der Menschheit gab es immer wieder Fälle von absichtlicher oder unabsichtlicher Vergiftung durch den Verzehr schädlicher Substanzen, die in die Schlagzeilen geraten sind, wie z. B. Schwermetalle oder perfluorierte Substanzen. Jean Freney analysiert unser Verhalten gegenüber der Nahrung, das so alt ist wie die Menschheit selbst. Eine Erkundung entlang unserer Geschichte, die von der Episode der vergiftenden Wachteln in der Bibel über den "Honig, der verrückt macht", der die griechischen Soldaten beim Marsch der Zehntausend (400 v. Chr.) traf, von 1990 über die Kontamination von Rindfleisch durch den sogenannten "Rinderwahnsinn" bis 2012 und den Pferdefleischbetrug, dessen Prozess vor kurzem stattfand, führt. Dies sind die unglücklichen Beispiele für betrügerische Ketten von der Weide bis auf den Teller.

Médiathèque, 40 rue Anatole Gabeur.