Produits
du terroir

Les producteurs Châtillonnais s’emploient à ravir les palais et les cœurs. Bons et authentiques… goûtez à nos nombreux produits locaux !

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GAEC des Marronniers - Caroline et Alain Bartkowiez, Nicolas Jacqinot et Mathilde Macé

La Fromagerie des Marronniers vous propose son époisses fermier au lait cru, son fromage blanc, sa flamiche burgonde, ses yaourts nature ou aux fruits. Tous ces articles fabriqués sur place sont disponibles au magasin où vous trouverez d'autres produits du terroir bourguignon (vin, miel, truite fumée, nectar de fruits, crémant de Bourgogne).

GAEC des Petites Vaches

Venez visiter notre ferme de production laitière de vaches race "jersiaise" à Recey-sur-Ource. Nous serons heureux de vous faire découvrir notre métier, notre passion. Vous pourrez voir les vaches laitières, les veaux, le taureau à partir de 16h, puis vous pouvez assister à la traite (rotaflo de 24 places) à partir de 17h30/18h. Après la traite vous pourrez apporter votre aide au "repas des veaux" nourris au biberon pour les plus petits ; les enfants pourront les approcher et les caresser sans problème. Avec plus de chance, vous pourrez être présent lors d'un vêlage (naissance d'un veau).
Tarif : 3€ par personne, gratuit pour les enfants de moins de 2 ans.

N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations.
Au plaisir de vous rencontrer.

GAEC des Truites de l'Aube

Pêche à la truite sur 800 m de berge. Portion : 8,80 euros/kg. Grosse : 9,90 euros/kg. Vente en vivant ou mort, devis sur demande. Vente de produit transformé à base de truite, terrines, rillettes, mousses de truite, truite fumée, saucisse de truite. Visite de groupe sur rendez-vous avec dégustation possible. Journée porte ouverte et concours de pêche 1er samedi de juillet.
Nouveauté accueil de camping car.
Concours en deux manches. Conseil : pensez à amener une glacière, nous vous fournirons la glace pour le transport des truites.

La Safranerie Templière

La Safranerie Templière produit le safran de Haute Cote-d'Or naturellement et artisanalement.
Le safran de Haute Cote d'Or est labellisé Nature & Progrès depuis 2017.
Le safran est proposé sec, prêt a l'emploi ou déjà transformé.
N'hésitez pas a prendre contact pour plus de renseignement, pour passez nous voir.
Visite de l'exploitation en octobre au moment de la récolte lors de la floraison, sur RDV individuel ou en groupe. Vente directe.

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