Produits
du terroir

Les producteurs Châtillonnais s’emploient à ravir les palais et les cœurs. Bons et authentiques… goûtez à nos nombreux produits locaux !

30
résultats
de
GAEC des Marronniers - Caroline et Alain Bartkowiez, Nicolas Jacqinot et Mathilde Macé

La Fromagerie des Marronniers vous propose son époisses fermier au lait cru, son fromage blanc, sa flamiche burgonde, ses yaourts nature ou aux fruits. Tous ces articles fabriqués sur place sont disponibles au magasin où vous trouverez d'autres produits du terroir bourguignon (vin, miel, truite fumée, nectar de fruits, crémant de Bourgogne).

GAEC des Truites de l'Aube

Pêche à la truite sur 800 m de berge. Vente en vivant ou mort, devis sur demande. Vente de produit transformé à base de truite, terrines, rillettes, mousses de truite, truite fumée, saucisse de truite. Visite de groupe sur rendez-vous avec dégustation possible. Journée porte ouverte et concours de pêche 1er samedi de juillet.
Nouveauté accueil de camping car.
Concours en deux manches. Conseil : pensez à amener une glacière, nous vous fournirons la glace pour le transport des truites.

La P'tite Ferme de Poiseul-la-Ville

Nous vous proposons de la viande de bœuf, de veau et d’agneau (uniquement d’avril à octobre). Nos bœufs sont des mâles castrés de race brune (race du châtillonnais). Ils sont abattus à 36 mois et sont élevés avec des produits issus de l’exploitation (dont deux ans de pâturage minimum). Les veaux de lait sont élevés sous la mère. Les agneaux sont élevés au pré d’avril à octobre.
La charcuterie est faite par nos soins dans notre laboratoire de transformation, avec des porcs en "Label Rouge Délice" élevés sur paille dans une ferme voisine (Gaec du Noulong, chez Xavier et Nicolas Malnoury à Semond).

La Safranerie Templière

La Safranerie Templière produit le safran de Haute Cote-d'Or naturellement et artisanalement.
Le safran de Haute Cote d'Or est labellisé Nature & Progrès depuis 2017.
Le safran est proposé sec, prêt a l'emploi ou déjà transformé.
N'hésitez pas a prendre contact pour plus de renseignement, pour passez nous voir.
Visite de l'exploitation en octobre au moment de la récolte lors de la floraison, sur RDV individuel ou en groupe. Vente directe.

Vous venez d'ajouter cet élément à votre sélection. Vous pouvez ainsi préparer votre futur séjour dans le Châtillonnais.

Cliquez sur Ma sélection pour retrouver tous les éléments que vous avez sélectionnés.

Sur cette page, vous pourrez exporter votre sélection au format PDF, pour emporter avec vous toutes les informations pratiques sur vos activités et visites.