ANDRÉ MITAUT - MIEL
Honig
Produits
du terroir
Die Hersteller von Châtillon und Umgebung arbeiten um Ihre Herz und Papille zu befriedigen. Versuchen Sie unsere geschmackvollen und authentischen Lokale Produkte.
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Ergebnisse
Ferme du Charme du Moulin - Productrice de savons et cosmétiques naturels
Karine und Sébastien BLANDIN kümmern sich mit Leidenschaft um eine Herde von 50 Alpenziegen, deren Milch Karine zu verschiedenen Käsesorten, Joghurts und Naturseifen verarbeitet. Außerdem interessiert sie sich für die Produktion von Safran. Zu diesem Zweck züchtet sie den Krokus sativus, den sie jedes Jahr im Oktober ernten. Seit 2020 sammelt Karine Heilpflanzen, die auf dem Hof angebaut oder wild wachsen, und bietet Ihnen verschiedene Kräutertees und Ölmazerate an. Ein nagelneues Holzgebäude bietet Platz für ihre Herde, die Käserei und einen Laden. Dort empfangen sie Sie von März bis Dezember jeden Abend von 17:30 bis 19:00 Uhr in geselliger Runde, um Sie in die Geheimnisse ihres Handwerks einzuführen!
Ziegenkäse und Safran sowie Rillettes und Terrinen von Zicklein, Naturkosmetik und Heilpflanzen - all das bieten Ihnen Karine und Sébastien BLANDIN, wenn sie Sie auf der Ferme du Charme du Moulin in Bragelogne-Beauvoir (10) begrüßen. Machen Sie sich auf den Weg! Eine echte geschmackliche Entdeckung.
Verkauf von Zickleinfleisch in Terrinen oder Rillettes oder in Kisten (auf Reservierung von Mitte Mai bis Ende Juni). Öffnungszeiten des Bauernhofs: jeden Freitag von 17:30 bis 19:00 Uhr vom 5.1. bis 15.3. Ab Mitte März: jeden Abend von 17:30 bis 19:00 Uhr geöffnet.
Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)
Savons - Les ânesses de la côte du puits
Les ânesses de la côte du puits est un élevage d’ânes issu de l’agriculture biologique et principalement de la race âne du Cotentin qui est une race menacée.
Elles donnent naissance tous les 2 ans, ce qui permet aux ânesses d’être en pleine forme et de bien récupérer.
Lors de la naissance de l’ânon jusqu’à ses 3 mois, il n’y a aucune traite. Il est important qu’il ait tout le lait de sa maman et toute son attention.
À 3 mois, progressivement, il va avec ses frères et sœurs dans le paddock ou la stalle à côté pendant 4 heures pour que je puisse traire à la main et bien sûr, toujours laisser du lait pour l’ânon.
La traite a lieu 4 fois dans la semaine.
À leurs 12 mois, les ânons seront progressivement séparés de leur maman, ils vont avec Maya qui est la doyenne du troupeau pour qu’elle s’en occupe.
Séparer les ânons à 12 mois ne procure aucun stress à l’ânesse et l’ânon, ce sont de jeunes adultes prêts à découvrir le monde sous la douce surveillance de Maya.
La saponification à froid est appliquée pour nos savons, ce qui permet de garder la grande qualité du lait de mes ânesses et des huiles qui le composent : le plus de nos savons sont les 40% de lait.
Cosmétiques en vente sur place, à l'Office de Tourisme de Semur, établissement Lepy à Venarey-les-Laumes et au Muséoparc Alesia.
