Honey
Produits
du terroir
Je fabrique de façon traditionnelle des apéritifs et boissons alcoolisées, digestives, artisanales à base d'agrumes, de miel, d'épices ou d'herbes aromatiques.
Venez découvrir une gamme de produits dont la saveur vous rappellera celle de nos grands-mères.
Mes produits sont en vente dans les Offices de Tourisme de Semur-en-Auxois, Précy-sous-Thil, Vitteaux, Venarey-Les Laumes, Montbard, Saulieu, Bligny-sur-Ouche et Châtillon-sur-Seine.
Micro-brasserie indépendante, bières de passion et de caractères, notre philosophie :
le partage, l'échange , le goût, l'éveil des sens, le savoir-faire .
Magasin de vins, spiritueux, thé en vrac, chocolats, bières... Que de bons produits pour toutes les occasions !
Organisation ponctuelle d'événements.
Le domaine Bouhélier vous accueille sur la route du crémant de Bourgogne. Vous pourrez découvrir une large gamme de cuvées de Crémants et vins de Bourgogne ainsi que du marc, ratafia et jus de fruits. Dégustation et vente sur place.
En saison, possibilité de visiter l'atelier de distillation, avec ses traditionnels alambics en cuivre "à repasse" qui transforme les fruits en eaux-de-vie d'une grande finesse. En automne, l'atelier de jus de fruits réalise le pressurage à façon et la pasteurisation de jus naturels : raisins et pommes.
Découvrez le drive fermier du château de Montigny-sur-Aube et réservez les produits apicoles BIO issus des vergers-potagers (miel toutes fleurs, nougats tendres et pain d'épices aux écorces d'orange et au miel BIO) sur www.drivefermier21520.fr et retirez votre commande au domaine. Vous recherchez une idée de cadeau pour les fêtes, un anniversaire ou un anniversaire, offrez une expérience unique d'une "JOURNEE DECOUVERTE AU CHATEAU" à vos proches et faîtes leur vivre un moment mémorable de la visite du domaine à la dégustation du "coffret fraîcheur" concocté avec les produits de nos vergers-potagers en terrasse ou dans l'orangerie.
Epate en Bourgogne, pâtes et spécialités céréalières artisanales issues de notre ferme menée en agriculture biologique et agroécologique, dans le Châtillonnais (Haute Côte d'Or), entrée sud-ouest du parc national de forêts (pâtes Esprit Parc).
Cuisson nomade de nos pâtes fraîches fermières bio avec sauces maison au choix ; pour tous événementiels, publics comme privés
Toute la gamme aromatique est à retrouver sur notre site : www.fermedecombenoire.eu
Self-made pasta from Burgundy !
Hochwertige Nudeln aus Burgund !
Karine and Sébastien BLANDIN are passionate about looking after a herd of 50 Alpine goats, whose milk Karine transforms into a range of cheeses, yoghurts and natural soaps. She is also interested in saffron production. She grows crocus sativus, which they harvest every October. Since 2020, Karine has been harvesting medicinal plants grown or wild on the farm, and offers a range of herbal teas and oily macerates. A brand new wooden building houses their herd, the cheese dairy and a shop. Every evening from 5.30pm to 7pm from March to December, they will be delighted to welcome you and show you the secrets of their trade!
Karine and Sébastien BLANDIN will be delighted to welcome you to the Ferme du Charme du Moulin in Bragelogne-Beauvoir (10), where you can sample goat's cheese and saffron, as well as rillettes and goat's cheese terrines, natural cosmetics and medicinal plants. Go there! A real taste experience.
Sale of kid meat in terrines or rillettes or in boxes (by reservation from mid-May to the end of June). Open every Friday from 5.30pm to 7pm from 5/01 to 15/03. From mid-March: open every evening from 5.30pm to 7pm.
Translated with DeepL.com (free version)
Le miel des ruches gérées par Annette, délicatement sucré, ravira les papilles des grands et des petits. Bon à savoir, l'apicultrice cultive l'"Happyculture" : vous pouvez lier séances de yoga et initiations à l'apiculture, tout cela sur des conseils bien avisés.
De mars a décembre nous vous proposons toute une gamme de fromages de chèvres (frais, affinés, mi sec ou sec) nature ou aromatisé ainsi que des yaourts et du savon au lait de nos chèvres.
Vous pouvez nous retrouver sur le marché de Montbard le vendredi matin ainsi que sur le marché de Chatillon sur Seine le samedi matin.
Nous sommes ouvert tous les soirs de 17h30 à 19h pour participer à la traite des chèvres.