NOS VOISINS CHAMPENOIS - CHAMPAGNE MARC HENNEQUIÈRE

Im Süden der Champagne, im Herzen des Sarce-Tals in der Côte des Bar, hat das Weingut seinen Ruf aufgebaut, indem es mit Authentizität und Leidenschaft charaktervolle Champagner herstellt, die ausschließlich aus Parzellen stammen, die sich in der Gemeinde Avirey-Lingey befinden.
Marc, der sich schon früh für den Weinbau begeisterte, legte 1980 im Alter von 18 Jahren seinen Weinberg an. Als seine Frau Marie-Nelly sich im Jahr 2000 auf dem Weingut niederließ, begannen sie gemeinsam mit der Champagnerherstellung. Das Ehepaar erledigt alle Aufgaben mit Hilfe eines Arbeiters und von Saisonarbeitern. Dieses kleine, eingespielte Team macht sich daran, einen Champagner mit einem einzigartigen Geist zu produzieren, der das Terroir widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 3 Hektar. Die Rebsorten - hauptsächlich Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier - werden auf einem ton- und kalkhaltigen Boden angebaut, der von Kimmeridgien geprägt ist. Die Ausrichtung der Hänge begünstigt eine gute Reife der Trauben.
Die Tendenz des Weinguts besteht darin, vertrauliche und schlichte Cuvées zu erzeugen, die sich aus der Weiterentwicklung ihrer Weinbereitungsmethoden ergeben.
Die Ankunft ihrer Tochter im Familienbetrieb ermutigt sie nun, ihre Champagner in der ganzen Welt bekannt zu machen.

Besichtigungen des Weinguts und des Weinkellers sind auf Anfrage möglich. Zögern Sie nicht, die Familie Hennequière zu kontaktieren, um mehr zu erfahren!

Facebook : @Champagne Marc Hennequière
Instagram : @champagne.hennequiere