« La Route du Crémant, un nouvel itinéraire exceptionnel en Bourgogne» Au fil d’un circuit balisé parcourant les 120 km du vignoble, vous serez accueillis dans les caveaux et dégusterez la finesse originale des Grands Crémants de Bourgogne. Le vignoble produit aujourd’hui plus de 20 % du Crémant bourguignon. Le Châtillonnais s’est implanté comme un territoire phare de la viticulture bourguignonne situé entre le Champagne et les Grands Vins de la Côte. Venez également savourer nos produits locaux le temps d’un repas dans un restaurant ou une table d’hôte et appréciez l’hospitalité bourguignonne. A noter : Le troisième weekend end de mars à Châtillon-sur-Seine « Fête du Crémant et Tape-Chaudron » Un grand défilé carnavalesque auquel sont associés les vignerons : une joyeuse invitation à quitter les brumes de l’hiver pour entrer dans l’effervescence du printemps. « La route du Crémant en fête » Balade ludique culturelle et gastronomique tout au long de la route du crémant.

« Bienvenue au cœur de la nature, mille manières de la découvrir » Préservée, la forêt Châtillonnaise abrite une belle biodiversité et porte les échos lointains des celtes et des cisterciens. Une partie de cette forêt de feuillus est en passe de devenir Parc National « Entre Champagne et Bourgogne ». Les bois sont riches d’une population animale variée. Des fleurs rares comme le Sabot de Vénus ou la ligulaire de Sibérie, sont appréciées pour leur beauté. Venez découvrir le berceau de la Seine, là où le fleuve prend sa source en milieu sauvage et préservé, là où il côtoie d’autres rivières comme la Laignes, L’Ource ou l’Aube. Ce cadre naturel de toute beauté, notamment avec ses nombreuses sources, offre de magnifiques promenades, des points de baignades et d’importants viviers poissonneux 1ere catégorie, très prisés par les pêcheurs. Venez respirer la nature : 24 circuits de randonnée pédestre balisés avec des paysages très différents d’un circuit à l’autre : cirque de la coquille, grottes, monuments, vignes, châteaux, abbayes…, 224 km de circuits VTT, de la grimpe d’arbres, des parcours GPS, des animations nature et faune… Tout ce qui fait la beauté et la richesse de cette région.

«  Amoureux du patrimoine, le Pays Châtillonnais est fait pour vous » Secrète et souvent mystérieuse, la terre d’ici a toujours apporté, à ceux qui y vivaient, trois éléments majeurs : le bois, l’eau et la pierre. De la préhistoire à nos jours, Celtes, Gallo-romains et Bourguignons ont su en tirer parti et écrire une des plus riches histoires qui soit… Profitez de votre séjour dans le Châtillonnais pour visiter le Musée du Pays Châtillonnais-Trésor de Vix, admirer nos nombreux Monuments Historiques (églises, châteaux, abbayes,…), découvrir au cours d’une balade l’histoire de Châtillon-sur-Seine, et se promener au cœur de sites naturels et archéologiques…