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Une nature généreuse

Une pause dans le Parc national de forêts entre Champagne et Bourgogne

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La gastronomie, tout un art !

Venez déguster les trésors culinaires du Châtillonnais

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Beauté d’exception et légendes…

L’eau de la Douix n’est pas la seule cachottière de notre région…

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Majestueux Châtillonnais

Laissez-vous conter les siècles par les vieilles pierres et les saveurs d’antan

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Trésors de patrimoine

Musées, sites naturels et vestiges archéologiques sauront vous charmer

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Un caractère pétillant

Suivez les petites bulles…

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Le Châtillonnais en bouteille !

Rencontrez nos viticulteurs sur la Route du Crémant

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Agenda du Châtillonnais

janvier
Séances de remise en forme
Séances de remise en forme animées par Emmanuelle GRZESIAK. Darcey lundi , Bussy le grand mardi, Villy-en-auxois mercredi et Baigneux les juifs vendredi
1/1
sept./juil.
Apéro Signes
Atelier d'échange et de découverte sur la culture sourde et initiation à la LSF (Langue des Signes Française) Animé par Séverine Bousquet Desfours (titulaire de la certification Lilate niveau A2). L'atelier a pour but de s'initier aux rudiments de la LSF, dans la bonne humeur, autour d'un verre, dans le Bistrot de la Gare.
18
janvier
Festival Barraca Winter
Dans une ambiance froidement chaleureuse, venez retrouver vos artistes locaux préférés ainsi que découvrir de nouveaux interprètes venant d'autres contrées de la France juste pour vous faire vivre une merveilleuse expérience lors de ce festival. Venez combattre le froid de l'hiver pendant cette soirée où vous vous sentirez comme à la maison autour d'un feu de cheminée accompagné de camarades pour passer une soirée tous ensemble. En profitant de cette chaleur, dégustez un délicieux plat qui vous sera servi chaud avec une boisson pour vous revigorer de cette journée épuisante. Tartiflette, panini montagnard, crêpes, vous avez le choix pour vos papilles en l'accompagnant d'une bière ou d'un cocktail, ou soft pour les plus raisonnables ! Cette soirée n'attends que vous, venez retrouver votre âme d'enfant le temps d'une soirée. Alors rendez-vous le 18 Janvier à Chatillon sur Seine, venez avec tout votre groupe pour faire profiter tout le monde. A bientôt !
18/19
janvier
Conférence "Marie de Bourgogne et l’héritage de Charles le Téméraire"
Dès sa naissance, Marie de Bourgogne (1457-1482) est le plus beau parti d’Europe occidentale. Son père, Charles le Téméraire, duc de Bourgogne, a hérité de vastes et riches territoires qui s’étendent entre les Alpes et la Mer du Nord ; ils ont été réunis par d’habiles mariages arrangés par les trois ducs précédents. Les prétendants ne manquent pas. Marie est une princesse accomplie. Rien ne presse. Son père a entrepris des campagnes audacieuses destinées à donner plus de cohésion à ses possessions. La main de Marie n’en sera que plus désirable. Mais ces campagnes mal engagées se terminent dramatiquement. Charles le Téméraire meurt devant Nancy le 5 janvier 1477. Alors il faut faire vite. Marie a vingt ans. Il lui faut un mari puissant en mesure de défendre son héritage. Ce sera Maximilien de Habsbourg, fils de Frédéric III, Empereur du Saint Empire. Le couple doit lutter à la fois contre les prétentions territoriales de Louis XI, soucieux de récupérer les fiefs relevant de la Couronne de France – entre autres la Bourgogne, l’Artois, la Picardie - et les volontés d’émancipation des villes flamandes. Marie et Maximilien se partagent la tâche avec plus ou moins de bonheur. Cette union est de courte durée ; Marie meurt à vingt-cinq ans d’une chute de cheval. Elle a mis au monde deux enfants : Philippe qui sera le père de Charles le Quint et Marguerite qui gouvernera avec sagesse les Pays-Bas Espagnols pour le compte de son neveu. L’héritage de Charles le Téméraire n’en est pas réglé pour autant. Il sera à l’origine de conflits permanents entre la France, l’Espagne et l’Autriche. Ils ne s’apaiseront qu’au XVIIIème siècle. Robert Fries a un double cursus en sciences et en histoire. Investit dans plusieurs associations à vocation culturelle de la région. Il y présente volontiers des causeries sur des sujets historiques variés. ---- date : lundi 20 janvier 2025 lieu : Salle des conférences - Mairie de Châtillon-sur-Seine (entrée : Rue du Président Carnot) tarif : adhérent 7€ / non-adhérent 9€ contact : accutb21@gmail.com ou 06.83.89.36.00 les conférences commencent à 14h30 précises : ouverture des portes 14h15
20
janvier
Atelier cuisine de Sylvie - ROULEAUX DE PRINTEMPS
Sylvie installe exceptionnellement sa cuisine à la Gare! Nous vous mettons à disposition le Bistrot, le matériel, les ingrédients et Sylvie ! ...pour confectionner 4 rouleaux de printemps que vous pourrez consommer sur place ou ramener à la maison. Attention, places limitées! Réservation avant le 26 janvier 2025.
1
février
Conférence "Sortir des énergies fossiles : les leçons solaires d’Augustin Mouchot"
L’histoire de l’énergie solaire moderne a commencé il y a un peu plus de 150 ans, avec la parution en 1869 de l’ouvrage La chaleur solaire et ses applications industrielles. Résultat de dix ans de recherches menées par le professeur de mathématiques du lycée de Tours Augustin Mouchot, né à Semur-en-Auxois en 1825, ce livre compile et prolonge les expérimentations des usages thermiques et thermodynamiques du rayonnement du soleil conduites depuis l’Antiquité. Il démontre le potentiel de l'énergie solaire en matière de cuisson, de distillation, de pompage, de chauffage chimique ou des métaux, mais aussi et surtout de production de force motrice. Augustin Mouchot est l’un des premiers à annoncer l’énergie solaire comme la source d’énergie du futur. Aujourd’hui encore, Daniel Lincot, professeur au Collège de France en 2022, fait le même constat : interconnectée et mondialement partagée, l’énergie solaire pourrait fournir toute l’énergie nécessaire sur notre planète. Augustin Mouchot a-t-il donc eu raison trop tôt ? Pourquoi, alors que son premier grand moteur à vapeur solaire connaît en 1878 une célébrité mondiale, et qu’il est soutenu par l’Académie des Sciences, financé par le Ministère de l’Instruction Publique pour conduire quatre ans durant ses expériences en Algérie, a-t-il disparu de l’histoire dominante des sciences et techniques ? Pourquoi n’utilisons-nous pas plus de cuiseurs, de moteurs thermodynamiques, de récupérateurs de la chaleur solaire ? Telles sont quelques-unes des questions que nous essayerons de parcourir en nous appuyant sur la biographie et la postérité de ce pionnier encore méconnu. Frédéric Caille est enseignant-chercheur à l'Université Savoie Mont Blanc. Il travaille sur la socio-histoire de l'énergie solaire et la sensibilisation aux enjeux des énergies renouvelables. Le 3 févr. 2025 à 14h30 Lieu : Salle des conférences - Mairie de Châtillon-sur-Seine (entrée rue du Président Carnot) Entrée : Rue du Président Carnot à Châtillon-sur-Seine Tarif : 7€ adhérents / 9€ non-adhérents
3
février
Exposition Lego - SteamVaHaMa
La pièce maitresse de ce projet mettra en lumière Paris version SteamPunk, diaporama exceptionnel de plus de 700 000 pièces. Pour les fans de comics, l’univers des 2 célèbres licences, sans oublier les fans de fantastique - science-fiction avec Avatar, le sorcier de toute une génération et vampires. Une sortie pour toute la famille !
8/18
févr./mai
Exposition Lego au Château d'Ancy-le-Franc
Exposition Lego au Château d'Ancy-le-Franc et retour des ateliers de briques/construction.
15
février
Conférence "L'ADN Ancestral : de LUCA aux origines de l'Homme"
L'ADN Ancestral : de LUCA* aux origines de l'Homme Imaginez un voyage à travers des milliards d'années, où nous remontons le fil de la vie jusqu'à son origine même. Tout commence avec LUCA, le dernier ancêtre commun universel, une cellule primitive qui vivait il y a environ 4 milliards d'années. LUCA n'est pas un organisme spécifique, mais le point d’origine de tous les êtres vivants actuels, qu'ils soient bactéries, plantes, animaux ou humains. À travers ce parcours fascinant, nous découvrirons comment l'ADN, notre "livre de vie", a évolué au fil du temps. Depuis LUCA, les mutations et les adaptations ont façonné les espèces, menant finalement à l'émergence des premiers hominidés, puis à l'Homme moderne. Cette exploration nous permettra de comprendre comment nous partageons tous une origine commune, inscrite dans notre ADN, et de découvrir les étapes clés qui ont fait de nous l’espèce que nous sommes aujourd’hui. Préparez-vous à un voyage captivant dans le temps, à la croisée de la biologie, de l'évolution, et des mystères de nos origines. * LUCA last universal common ancestor (dernier ancêtre commun universel). ---- Fabrice Neiers est titulaire d’un doctorat en enzymologie à l’Université de Lorraine, après un séjour postdoctoral de deux ans en Suède à l’Institut Karolinska, il a été recruté à l’Université de Bourgogne en qualité de Maitre de Conférences. En 2021, il a été nommé Professeur des Universités à l’Université de Bourgogne. Fabrice Neiers effectue ses enseignements dans l’UFR de Santé et mène un travail de recherche autour des fonctions des enzymes. ---- date : lundi 17 février 2025 lieu : Salle des conférences - Mairie de Châtillon-sur-Seine (entrée : Rue du Président Carnot) tarif : adhérent 7€ / non-adhérent 9€ contact : accutb21@gmail.com ou 06.83.89.36.00 les conférences commencent à 14h30 précises : ouverture des portes 14h15
17
février
Vidéo "Le Châtillonnais en Bourgogne : Terre de caractère"

Vidéo Terre de Caractère

HORAIRES D'OUVERTURE

Du 1er octobre 2024 au 30 avril 2025

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h.

Fermé le dimanche et les jours fériés.

Fêtes locales

Fêtes locales
Lieux de découverte de notre terroir et espaces privilégiés de rencontre, nos fêtes locales sont les haltes indispensables de votre séjour, où ambiance et convivialité seront de mise.

Nos prestations

Le vignoble

Le vignoble
Classé AOC Crémant de Bourgogne et "Vignobles & Découvertes", le vignoble du Châtillonnais s'épanouit sur des coteaux pentus jouissant d'un bel ensoleillement. Sillonnez la Route du Crémant et profitez d’une halte au cœur de nos villages, au fil des caves et domaines…

COMMENT VENIR

Côté nature

#Châtill
onnais
en
Bourgogne!
Découvrez le Parc national de forêts : premier parc national français de feuillus de plaine, celui situé le plus au nord de l’hexagone.
Le Châtillonnais possède un riche patrimoine gallo-romain, médiéval mais aussi industriel du XIXème siècle. Faites le plein de curiosités !
Des bulles du Crémant à la saveur de l’Époisses, le Châtillonnais propose de la gourmandise à revendre avec ses nombreux produits locaux. Avis aux gourmands et gourmets !

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