The essentials

A generous nature

A break in the Forests National Park

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Gastronomy is an art !

Come and taste the culinary treasures of châtilonnais region

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Beauty of exception and legends...

Douix water is not the only secretive of our region...

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Majestic châtillonnais region

Let you tell centuries by old rocks and flavors of olden days

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Treasures of heritage

Museum, natural sites and archaeological remains will know how to charm you

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A sparkling character

Follow the bubbles...

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The "Châtillonnais" region in a bottle!

Meet our wine growers in the Crémant Road

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Agenda du Châtillonnais

January
Séances de remise en forme
Séances de remise en forme animées par Emmanuelle GRZESIAK. Darcey lundi , Bussy le grand mardi, Villy-en-auxois mercredi et Baigneux les juifs vendredi
1/1
sept./juil.
Atelier cuisine de Sylvie - ROULEAUX DE PRINTEMPS
Sylvie installe exceptionnellement sa cuisine à la Gare! Nous vous mettons à disposition le Bistrot, le matériel, les ingrédients et Sylvie ! ...pour confectionner 4 rouleaux de printemps que vous pourrez consommer sur place ou ramener à la maison. Attention, places limitées! Réservation avant le 26 janvier 2025.
1
février
Conférence "Sortir des énergies fossiles : les leçons solaires d’Augustin Mouchot"
L’histoire de l’énergie solaire moderne a commencé il y a un peu plus de 150 ans, avec la parution en 1869 de l’ouvrage La chaleur solaire et ses applications industrielles. Résultat de dix ans de recherches menées par le professeur de mathématiques du lycée de Tours Augustin Mouchot, né à Semur-en-Auxois en 1825, ce livre compile et prolonge les expérimentations des usages thermiques et thermodynamiques du rayonnement du soleil conduites depuis l’Antiquité. Il démontre le potentiel de l'énergie solaire en matière de cuisson, de distillation, de pompage, de chauffage chimique ou des métaux, mais aussi et surtout de production de force motrice. Augustin Mouchot est l’un des premiers à annoncer l’énergie solaire comme la source d’énergie du futur. Aujourd’hui encore, Daniel Lincot, professeur au Collège de France en 2022, fait le même constat : interconnectée et mondialement partagée, l’énergie solaire pourrait fournir toute l’énergie nécessaire sur notre planète. Augustin Mouchot a-t-il donc eu raison trop tôt ? Pourquoi, alors que son premier grand moteur à vapeur solaire connaît en 1878 une célébrité mondiale, et qu’il est soutenu par l’Académie des Sciences, financé par le Ministère de l’Instruction Publique pour conduire quatre ans durant ses expériences en Algérie, a-t-il disparu de l’histoire dominante des sciences et techniques ? Pourquoi n’utilisons-nous pas plus de cuiseurs, de moteurs thermodynamiques, de récupérateurs de la chaleur solaire ? Telles sont quelques-unes des questions que nous essayerons de parcourir en nous appuyant sur la biographie et la postérité de ce pionnier encore méconnu. Frédéric Caille est enseignant-chercheur à l'Université Savoie Mont Blanc. Il travaille sur la socio-histoire de l'énergie solaire et la sensibilisation aux enjeux des énergies renouvelables. Le 3 févr. 2025 à 14h30 Lieu : Salle des conférences - Mairie de Châtillon-sur-Seine (entrée rue du Président Carnot) Entrée : Rue du Président Carnot à Châtillon-sur-Seine Tarif : 7€ adhérents / 9€ non-adhérents
3
février
Exposition Lego - SteamVaHaMa
La pièce maitresse de ce projet mettra en lumière Paris version SteamPunk, diaporama exceptionnel de plus de 700 000 pièces. Pour les fans de comics, l’univers des 2 célèbres licences, sans oublier les fans de fantastique - science-fiction avec Avatar, le sorcier de toute une génération et vampires. Une sortie pour toute la famille !
8/18
févr./mai
15
février
Conférence "L'ADN Ancestral : de LUCA aux origines de l'Homme"
L'ADN Ancestral : de LUCA* aux origines de l'Homme Imaginez un voyage à travers des milliards d'années, où nous remontons le fil de la vie jusqu'à son origine même. Tout commence avec LUCA, le dernier ancêtre commun universel, une cellule primitive qui vivait il y a environ 4 milliards d'années. LUCA n'est pas un organisme spécifique, mais le point d’origine de tous les êtres vivants actuels, qu'ils soient bactéries, plantes, animaux ou humains. À travers ce parcours fascinant, nous découvrirons comment l'ADN, notre "livre de vie", a évolué au fil du temps. Depuis LUCA, les mutations et les adaptations ont façonné les espèces, menant finalement à l'émergence des premiers hominidés, puis à l'Homme moderne. Cette exploration nous permettra de comprendre comment nous partageons tous une origine commune, inscrite dans notre ADN, et de découvrir les étapes clés qui ont fait de nous l’espèce que nous sommes aujourd’hui. Préparez-vous à un voyage captivant dans le temps, à la croisée de la biologie, de l'évolution, et des mystères de nos origines. * LUCA last universal common ancestor (dernier ancêtre commun universel). ---- Fabrice Neiers est titulaire d’un doctorat en enzymologie à l’Université de Lorraine, après un séjour postdoctoral de deux ans en Suède à l’Institut Karolinska, il a été recruté à l’Université de Bourgogne en qualité de Maitre de Conférences. En 2021, il a été nommé Professeur des Universités à l’Université de Bourgogne. Fabrice Neiers effectue ses enseignements dans l’UFR de Santé et mène un travail de recherche autour des fonctions des enzymes. ---- date : lundi 17 février 2025 lieu : Salle des conférences - Mairie de Châtillon-sur-Seine (entrée : Rue du Président Carnot) tarif : adhérent 7€ / non-adhérent 9€ contact : accutb21@gmail.com ou 06.83.89.36.00 les conférences commencent à 14h30 précises : ouverture des portes 14h15
17
février
Conférence "Génétique des plantes cultivées"

Lecture by Tiffany Raynaud, PhD in population biology and ecology, organic market gardener in Giey-sur-Aujon.

Arc-en-Barrois media library, with Arc Patrimoine et Culture

22
février
Soirée passion paradise
Soirée passion paradise : buvette, animation... 10€ l’entrée avec une consommation (pas de carte bancaire)
22/23
février
Concours de TAROT
CONCOURS DE TAROT à la salle des fêtes Basé sur 60 joueurs Inscriptions à partir de 20 h - 15 € Début des jeux à 20 h 30 1er prix : 200 € - 2e prix : 150 € - 3e prix : 100 € Récompense à tous les participants Organisé par l’Association Fontaines en Fête Buffet - Buvette
8
mars
Conférence "Les pollinisateurs et l'agriculture"

Conference on ‘Pollinators and agriculture’ organised by the Arc Patrimoine et Culture association, at the Arc en Barrois media library

Lecture given by Maxime Ragué, doctor in population environment biology and ecology, organic market gardener at Giey-sur-Aujon.

Vidéo "Le Châtillonnais en Bourgogne : Terre de caractère"

Vidéo Terre de Caractère

HORAIRES D'OUVERTURE

Du 1er octobre 2024 au 30 avril 2025

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h.

Fermé le dimanche et les jours fériés.

Local festivals

Local festivals
This is a place to discover our region and a privileged meeting place, with a pleasant atmosphere and friendliness, our local festivals are unmissable.

Our services

The vineyard

The vineyard
Classified as AOC Cremant of Burgundy and "Vineyard & Discovery", the vineyard of the Châtillonnais open up on sloping and sunny hillside. Travel across the Cremant route and enjoy a break in the heart of our villages, with their wine cellars and domains...

COMMENT VENIR

Nature

#Châtill
onnais
en
Bourgogne!
Découvrez le Parc national de forêts : premier parc national français de feuillus de plaine, celui situé le plus au nord de l’hexagone.
Le Châtillonnais possède un riche patrimoine gallo-romain, médiéval mais aussi industriel du XIXème siècle. Faites le plein de curiosités !
Des bulles du Crémant à la saveur de l’Époisses, le Châtillonnais propose de la gourmandise à revendre avec ses nombreux produits locaux. Avis aux gourmands et gourmets !

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