Bouger

En se baladant de Montigny-sur-Aube à Courban en passant près de la Commanderie templière d’Epailly, ce circuit permet de découvrir les reliefs de « Cuesta »* (côte) du Pays Châtillonnais. Les grandes parcelles agricoles succèdent au plateau boisé où le gibier peut vous déranger dans la quiétude de vos méditations. Au retour, faites une halte au château de Montigny-sur-Aube pour découvrir sa chapelle, son parc et ses vergers-potagers conservatoires au sein d’un ensemble magnifiquement restauré.

* Terme utilisé en géomorphologie pour désigner un relief constitué d’un côté par un talus à profil concave (le front), en pente raide et, de l’autre, par un plateau doucement incliné en sens inverse (le revers).

Depuis Billy-lès-Chanceaux, premier village du Châtillonnais traversé par la Seine, vous cheminerez à travers un superbe vallon. Au détour d’un chemin, apparait l’ancienne abbaye Notre-Dame d’Oigny, fondée au XIIème siècle et appartenant à l’ordre de Saint-Augustin, peu représenté en Bourgogne. Cherchez le chêne où se reposa Saint Louis avant de partir pour sa dernière croisade.

D’Aignay-le-Duc à Etalante, entre patrimoine bâti traditionnel et patrimoine naturel exceptionnel.

Au départ d’Aignay-le-Duc, c’est en arpentant le plateau que vous atteindrez la ferme forte de la Pothière, un ancien manoir qui constitue un ensemble typique de l'architecture bourguignonne des XV et XVIème siècles. Puis en entrant dans le joli village d’Etalante, vous rejoindrez son joyau, « le cirque de la Coquille », site naturel classé, au creux duquel la Coquille prend sa source. Vous suivrez le sentier de découverte balisé par le Conservatoire d’Espaces Naturels de Bourgogne puis rejoindrez Aignay-le-Duc par le vallon de la Coquille. La descente vers le bourg offre une belle vue sur ses maisons anciennes aux toits de tuiles vernissées d'où émerge la silhouette gothique de l’église Saint-Pierre et Saint-Paul construite au XIIIème siècle.