Pizzeria O'Mil'Pâtes
Pizza au feu de bois, cuisine maison, spécialités italiennes ... de quoi ravir les papilles !
Restaurants
Come and taste our local produce during a meal and appreciate the Burgundy hospitality. Here you have all the addresses of the Chatillonnais restaurants.
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Restaurant du Roy
Maison fondée en 1790, cet établissementplus que bicentenaire situé au cœur du Parc national de forêts en Châtillonnais dans le charmant village d'Aisey-sur-Seine vous accueille au sein de son hôtel ** de 8 chambres et de son restaurant de cuisine traditionnelle disposant de 3 salles de restaurant, salle de réception, terrasse et jardin arboré.
Le Chef Alexandre, Stéphanie Doudard et l'équipe en salle vous accueillent les midis du mercredi au dimanche et les soirs du mardi au samedi, pour vos repas de famille, repas professionnels, réceptions et évènements tout au long de l'année, dans un cadre chaleureux et amical.
Vous pourrez découvrir nos formules du midi entrée + plat ou plat + dessert à 16€ ou entrée + plat +dessert à 18.50€ ( hors boisson, hors jour férié) du lundi au vendredi. Notre menu du Roy (entrée + plat + Faisselle + dessert) à 30€ (hors boisson) ou nos suggestions à la carte, servis midi et soir, vous permettront de découvrir notre cuisine traditionnelle semi-gastro.
L'Hôtel ** vous accueille du mardi au dimanche. Il dispose de chambre single, double, double confort, triple et triple confort. Pour votre confort, TV écran plat et WIFI gratuit sont disponibles dans toutes les chambres et un parking gratuit est mis à disposition de nos clients.
Notre volonté depuis août 2021 est de faire perdurer cette belle adresse historique du Châtillonnais. Nous travaillons chaque jour à vous offrir une offre et un service soigné et chaleureux. N'hésitez pas à nous contacter pour tous vos projets de séjours, de repas ou d'évènements.
Restaurant gastronomique du Château de Courban
C’est au cours de sa carrière de violoncelliste que Nicolas THOMAS découvre la cuisine gastronomique contemporaine. Le jeune musicien, diplômé des conservatoires de musique de Toulouse et de Zürich découvre à ce moment-là un monde de goûts, sensations, produits textures, couleurs qui agissent comme un vrai coup de foudre pour ce domaine encore inconnu pour lui. La décision est prise de se plonger sans retenue dans les arts culinaires.
Un travail acharné, combiné à une sensibilité, développée au cours de 20 années dédiées au violoncelle, font vite connaitre son restaurant, ouvert en 2012, dans un petit village au nord de Toulouse. En 2018, le guide Gault et Millau lui attribue le « trophée jeune talent » et le guide Michelin 1* et font de son établissement « La Promenade », une table incontournable de la région Midi Pyrénées.
En perpétuelle réflexion et curieux de découvrir de nouveaux terroirs, c’est au cours d’échanges avec Mylène et Frédéric Vandendriessche, que celui-ci lui propose de venir rejoindre les équipes du Chateau de Courban pour y écrire un nouveau chapitre culinaire.
