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Arts
de la table

There is all you need to prepare and organize your dining in the Chatillonnais : markets, cooking classes, caterers and halls to rent.
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Hôtel-Restaurant du Roy - traiteur

Maison fondée en 1790, cet établissement plus que bicentenaire situé au cœur du Parc national de forêts en Châtillonnais dans le charmant village d'Aisey-sur-Seine vous accueille au sein de son hôtel ** de 7 chambres et de son restaurant de cuisine traditionnelle disposant de 3 salles de restaurant, salle de réception, terrasse et jardin arboré.
La maison propose également des prestations traiteurs sur demande.

Le Chef Alexandre, Stéphanie Doudard-Beaumont et l'équipe en salle vous accueillent les midis du mercredi au dimanche et les soirs du mardi au samedi, pour vos repas de famille, repas professionnels, réceptions et évènements tout au long de l'année, dans un cadre chaleureux et amical.

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Les marchés

Marchés toute l'année

 
Le mardi matin de 8h30 à 12h matin : Marché à Laignes (21330)
Le mercredi et le vendredi à 17h30 : Marché à Chambain (21290)
Le vendredi matin : Marché a Aignay-le-Duc (21510)
Le samedi matin : Marché à Châtillon-sur-Seine (place du 8 mai) de 8h à 13h (21400)
Le samedi matin : Marché à Recey-sur-Ource (21290)
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Les traiteurs

Pour un dîner en tête à tête ou une réception, pour chaque budget, les traiteurs Châtillonnais vous proposent le meilleur de la gastronomie Bourguignonne, et au-delà. À vos papilles !

Restaurant du Roy
1 rue Rougeot - 21400 AISEY-SUR-SEINE
00 33 (0)3 80 81 84 01
reservation@hotelduroy.fr
Facebook : @Hôtel restaurant du Roy

Dupré à l’assiette
14 rue Haute - 21520 BISSEY-LA-CÔTE
00 33 (0)6 70 11 08 13
duprealassiette@outlook.fr
Facebook : @Dupré à l’assiette

Restaurant Le Saint-Vorles
1 rue Maréchal Leclerc - 21400 CHÂTILLON-SUR-SEINE
00 33 (0)3 80 91 32 90
contacts@hotelrestaurant-lesaintvorles.fr
Facebook : @Bar-Brasserie Le Saint-Vorles

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Salon de thé - Pâtisserie Serge Barbier
27 rue Maréchal Leclerc
21400 CHÂTILLON-SUR-SEINE
00 33 (0)3 80 91 13 22
Facebook : @Pâtisserie Chocolaterie Salon de thé Serge Barbier

Fred Traiteur
7 rue Courcelles-Prévoires
21400 CHÂTILLON-SUR-SEINE
00 33 (0)6 09 59 12 74
fred.linard@wanadoo.fr
Facebook : @Fred Traiteur

Isa cuisine pour vous
1 rue Nicolas Pion
21330 MOLESME
00 33 (0)6 13 52 07 60
isacuisinepourvous@gmail.com
Facebook : @isacuisinepourvous

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Moulin de la Fleuristerie

Centre de savoir-faire, touristique et évènementiel dans le Parc National de Forêts, le Moulin de la Fleuristerie vous propose des hébergements sous forme de chambres d'hôtes
et d'appartement-gîtes pour une étape, un séjour, un évènement à l'occasion d'une fête familiale ou d'une rencontre professionnelle.
Lieu de métier d'art, la turbine produit toujours l'électricité dans un esprit bas carbone, la roue à aubes entraine toujours les machines datant de la fin du 19ème siècle, pour fournir les créateurs de Haute Couture et de décoration.
Votre visite sera une expérience d'exception, authentique, au coeur d'un métier d'art unique en France.

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Valentin Merot, maître d'hôtel indépendant

C’est peut-être parce que j’ai grandi ici, en plein cœur de ma belle Bourgogne, que j’ai la convivialité et le partage chevillés au cœur.
Ma passion des métiers du service m'a d'abord ouvert une carrière de maître d'hôtel au sein d'institutions telles Le Relais Bernard Loiseau ou la maison Tetedoie, jusqu’en 2021, avec au passage, une deuxième place au championnat du monde des maîtres d'hôtel 2019.
Puis la crise sanitaire m'a amené à repenser ma façon de travailler. En 2022, je débutais l'aventure
Valentin Merot, maître d'hôtel, entreprise proposant un panel de prestations tournées autour du service aux particuliers et aux professionnels.

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