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Au sortir de la forêt, cet itinéraire vous fera apprécier, à 400 mètres d’altitude, une vue dégagée sur le village de Recey-sur-Ource. Vous serez impressionnés par l’étendue forestière qui cerne la vallée de l’Ource et de ses petits affluents, l’Arce et la Groème.
La cigogne noire est une affaire de connaisseurs et de chanceux alors si vous êtes un amoureux de la nature, laissez-vous conter fleurette par cette jolie vache brune qui se prélasse paresseusement dans les prairies. Mine de rien, tout le monde nous l'envie et elle est la vache préférée des américains. Alors, que dire de plus !
Visuel : OT Pays Châtillonnais © M. SALOMON
Le long du parcours vous rencontrerez tour à tour d’anciennes carrières de pierre, un four à chaux et un tumulus reconstitué, autant de témoignages de l’activité de l’homme en ces lieux. En faisant un petit détour vous pourrez aussi découvrir le menhir de la « Pierre fiche ». Avec un peu de chance, le promeneur attentif pourra apercevoir un nid de cigognes noires. En effet, quelques nids ont été repérés dans cette zone, mais leur emplacement précis n’est pas révélé afin de préserver la tranquillité de cette espèce protégée.
Les ânes sont les vedettes de cette balade. Bâtés ou broutant paisiblement dans un pâturage, il est quasiment impossible de les rater. Des fermes que vous apercevrez au détour d'un chemin, la ferme de la Borde est une des plus remarquables. En avant !
Au départ du village de Chemin d'Aisey, ce sentier propose à votre regard une alternance d'ambiances paysagères caractéristiques du Châtillonnais. Entre plateaux et chemins agricoles, combes et sentiers forestiers, vous cheminerez sur un itinéraire régulièrement emprunté par des ânes de portage.
Au cours de votre balade, vous emprunterez une partie de l'ancienne ligne de chemin de fer où circulait autrefois le « Tacot » reliant Baigneux-les-Juifs à Châtillon-sur-Seine, avec la possibilité de vous détourner sur le sentier du Duesmois pour découvrir une croix percée.
Tout au long de votre randonnée, vous remarquerez la présence aujourd'hui discrète de murets en pierre calcaire, témoignage d'une époque révolue au cours de laquelle les chemins étaient quotidiennement utilisés pour des activités pastorales.
Cette balade rythmée par les étangs et le son des canards, foulques, milouins, hérons ou autres oiseaux aquatiques est garantie 100% nature. Alors n'hésitez pas et optez pour ce petit paradis à l'ombre des grands hêtres et des chênes parfois plus que centenaires.
Au fond de ce vallon boisé, parsemé d’étangs, vous pourrez apercevoir de nombreuses espèces d’oiseaux aquatiques : canards, foulques, hérons… Autour de ce circuit, vous découvrirez une flore remarquable caractéristique des montagnes froides du nord de l’Europe. Ce paradis des botanistes, à l’ombre des grands hêtres partout omniprésents et des chênes parfois plus que centenaires, vous enchantera.
C'est parti pour une balade verte ascendant vert. Vous êtes en plein coeur du Parc national de forêts, alors profitez de ces grands espaces pour faire le plein d'oxygène et vous ressourcer.
Ce sentier alternant forêt de feuillus, plaines et ruisseaux vous fera découvrir le patrimoine historique et naturel de Saint-Broing-les-Moines.
Ce territoire, qui appartient en entier au bassin de la Seine, est très accidenté. Il est formé de petits plateaux séparés entre eux par des combes profondes.
Longeant la Digeanne, vous cheminerez dans un vallon étroit encaissé et bordé de roches. Ce milieu infiniment sauvage révèle des trésors botaniques.
La Digeanne, qui coule au bas du village et dont un petit étang régularise le débit, a longtemps fait tourner un moulin.
Dans une ambiance forestière typique du Châtillonnais, vous découvrirez la faune et la flore de ce milieu, ainsi que les différentes méthodes de régénération de la forêt. Des infrastructures adaptées à la détente et au repos sont mises à votre disposition pour profiter au mieux d’un cadre naturel aux portes de Châtillon-sur-Seine.
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